Mendoza llega a la mesa del Papa: la Universidad del Aconcagua, la Escuela Argentina de Sommeliers y Escorihuela Gascón se involucran en la visita de León XIV

De cara a la visita del Santo Padre a la Argentina, la Universidad del Aconcagua, la Escuela Argentina de Sommeliers y Escorihuela Gascón seleccionaron dos expresiones de la bodega como obsequio: dos cosechas de DON Malbec para el Papa y 160 botellas de Rosaura Malbec para su comitiva. Además, la Conferencia Episcopal Argentina otorgó a la Universidad dos lugares para participar de la visita.

Aunque la agenda de León XIV en la Argentina no incluye a Mendoza, la provincia va a estar presente de una manera muy suya: con vino. La Universidad del Aconcagua, junto con la Escuela Argentina de Sommeliers y la bodega Escorihuela Gascón, envía un obsequio para el Santo Padre y su comitiva, como homenaje de la tierra del vino a la primera visita de un Papa al país desde 1987.

“Es un orgullo para la Universidad y para la Escuela de Sommeliers”, dijo el rector, Dr. Rolando Galli Rey. Para él, la visita “ha movilizado a toda la sociedad argentina” y llega con un mensaje de esperanza que “nos hace falta muchísimo”. Sobre el origen de la iniciativa, explicó: “Mendoza no podía estar ausente en agasajar de alguna forma la visita del Papa León XIV a la Argentina. Mendoza no va a ser visitada, pero vamos a mostrar lo que es un vino que es una gran referencia para todos los mendocinos”.

Dos lugares para la Universidad en la visita papal

El Rector agradeció especialmente al presidente de la Conferencia Episcopal Argentina y arzobispo de Mendoza, Mons. Marcelo Colombo, por haber distinguido a la Universidad del Aconcagua con dos lugares para participar de la visita. Representarán a la institución el Secretario de Asuntos Estudiantiles y una integrante de la Secretaría Académica.

DON 2009 y 2010: dos cosechas, una misma historia

El obsequio personal para León XIV son dos botellas de DON · Escorihuela Gascón | Malbec, de las cosechas 2009 y 2010. Ir con dos añadas de una misma línea fue una decisión pensada: muestran la evolución y la identidad de la tierra, y expresan la continuidad entre pasado, presente y futuro. Es decir, el respeto por quienes nos precedieron, la responsabilidad de cuidar lo recibido y el compromiso de transmitirlo a quienes vendrán.

Con este regalo, la idea es acercar a Su Santidad una expresión auténtica de Mendoza: una tierra de esfuerzo, tradición y encuentro, donde el vino es mucho más que un producto. Es cultura, memoria e identidad compartida.

Rosaura: un homenaje a quienes hacen posible el encuentro

Para la comitiva del Papa y los Obispos se eligieron 160 botellas de Rosaura · Escorihuela Gascón | Malbec 2024, nacido en Agrelo, Luján de Cuyo. El vino se comparte como gesto de reconocimiento y gratitud hacia quienes trabajan para que este encuentro sea posible.

El nombre tiene historia propia. Rosaura fue la esposa de Don Miguel Escorihuela Gascón, que fundó la bodega en 1884, y una mujer pionera que participó activamente en los primeros años del proyecto familiar. Así como ella fue parte esencial de los cimientos de la bodega, cada colaborador de la visita cumple, desde su lugar y con vocación de servicio, un papel clave. Es un reconocimiento a las personas cuyo trabajo, muchas veces silencioso, deja una huella que perdura.

“La elección pasó por seleccionar algo que expresara a Mendoza y el trabajo de la mujer”, contó Bárbara Jones, directora de la Escuela Argentina de Sommeliers en Mendoza. “Estamos muy contentos y agradecidos con la Universidad del Aconcagua por incorporar a la Escuela de Sommeliers a esta odisea. Es un orgullo para todos nosotros”.

La vocación de servicio, el hilo que une el regalo

“Cuando pensamos en esta iniciativa, encontramos un concepto que nos une y que, de alguna manera, representa el espíritu de quienes estamos hoy aquí: la vocación de servicio”, explicó Jones. “Cada uno, desde su lugar, desarrolla una tarea diferente, pero con un propósito que nos acerca: la Universidad del Aconcagua, a través de la educación y la formación de personas; la Escuela Argentina de Sommeliers, formando profesionales capaces de transmitir nuestra cultura vitivinícola; y Bodega Escorihuela Gascón, con el trabajo de tantas personas que, desde la tierra hasta la elaboración de cada vino, ponen su conocimiento, dedicación y compromiso”.

“Y, por supuesto, Su Santidad el Papa León XIV, cuya misión representa una vocación de servicio hacia las personas, la fe y la humanidad”, agregó. “Por eso, este gesto que hoy compartimos tiene para nosotros un significado especial. No se trata solamente de entregar un obsequio, sino de acercar una parte de nuestra identidad”.

Un regalo que también enseña

Cada botella viaja en una bolsa que lleva de un lado la identidad de la Universidad del Aconcagua y de la Escuela Argentina de Sommeliers, y del otro la de Escorihuela Gascón. La acompaña una tarjeta colgante que dice: “Desde Mendoza, Capital Internacional del Vino. Al Papa León XIV, ¡Salud! Noviembre 2026, Mendoza, Argentina”.

El obsequio suma además una guía de Cata Malbec bilingüe, en español e inglés, preparada por los profesionales de la Escuela Argentina de Sommeliers de la Universidad del Aconcagua. Explica paso a paso las fases de la degustación (vista, nariz y boca) para que quien reciba el vino pueda descubrirlo como lo hace un sommelier. Así, además de un buen vino, el regalo lleva algo de lo que la Universidad sabe hacer: enseñar a conocerlo.

Un enólogo en el Arzobispado

El padre Marcelo De Benedectis, vocero del Arzobispado de Mendoza, que participó a pedido de Mons. Colombo (ya en Buenos Aires para ultimar detalles de la visita), también celebró la iniciativa y agradeció a la Universidad del Aconcagua “por este gesto, por esta iniciativa”, y a la Escuela de Sommeliers. Para él, además, tiene un lado personal: “Yo soy enólogo, y mis prácticas de enología las hice en Escorihuela Gascón, así que estoy orgulloso, feliz”. Y se dio un gusto histórico: “Me gusta decir, para la historia, que el vino llegó a Mendoza para celebrar misa… pero también para después de misa”.

Para el sacerdote, el gesto conecta con algo más profundo: “Detrás de cada botella hay mucho trabajo”, el de quienes trabajan la tierra y controlan la fermentación. “Está la vocación de servicio. Creo que esa es la palabra que nos une hoy a todos”, dijo, en sintonía con la vocación de servicio del propio Papa. Y cerró con un brindis: “Salud siempre para todos”.

Para acompañar la visita desde Mendoza

Para quienes no viajen, el Gobierno de Mendoza y el Arzobispado van a instalar una pantalla gigante en el Predio de la Virgen, el mismo lugar donde Juan Pablo II reunió a los mendocinos el 7 de abril de 1987.

La presencia mendocina en la visita va a ser amplia: Bodega Cabrini y Bodega Don Bosco aportan los vinos de misa; la familia Camsen le va a entregar a Su Santidad un vino kosher, como gesto de la convivencia y el diálogo entre comunidades que distinguen a la Argentina; y el artista José Lardone (“Von Pepe”) pintó con Malbec un retrato de León XIV. Entre todos esos gestos, la Universidad del Aconcagua eligió poner su parte desde lo que mejor la representa: el conocimiento, la formación y el vínculo con la identidad productiva de Mendoza.